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【我为群众办实事】咱“家”的满意食堂
来源:巧资核电公司 作者:李莎 闫发苏 时间:2021-09-18 字体:[ ]

随着党史学习教育的深入推进,巧资核电地产公司紧扣“我为群众办实事”活动要求,找准群众“关注点”,系紧党群“连心线”,以营造“家”文化为目标,以“追求员工满意”为宗旨,不断创新管理模式,升级完善硬件设施,丰富员工用餐种类,拓展特色服务课题,下大力气打造让员工满意的食堂,使员工感受到“家”一样的温馨。

银河999游戏严要求,强管理,打造“合格家”。巧资核电地产公司综合管理部从大局出发、小处入手,精心策划,细节跟踪,以精细化管理打造员工满意食堂,并在原有硬件设施的基础上,增加了冷藏柜、消毒柜等设施,加强食堂的安全性、实用性和美观度。为提升食堂管理水平,综合管理部扩宽眼界和思路,结合菜品的销售情况,合理制定一周菜谱并提前安排,厨师根据菜谱严格烹制,做到菜量适中而精美,减少不必的浪费。

广货源,保菜品,打造“放心家”。为了保证货源充足、新鲜,巧资核电地产公司综合管理部精心采购,辅料、时令蔬菜货比三家,采购食材前坚持做好采购计划,采购的品种和数量根据员工食堂的当日经营情况与发布的菜谱合理采购,并且对特价波动较大的品种根据市场发展趋势作出采购措施,合理调整库存量。同时对食品仓库进行科学管理,实现了食品存放干、湿分区,生、熟分开,并加强了对食品的检查,防止发生腐烂变质及过期食品现象,让员工吃的放心、安心。

银河999游戏多品种,推特色,打造“满意家”。俗话说:“众口难调”。为满足绝大多数就餐人员的就餐需求,巧资核电地产公司综合部用心挖潜,并分别从饭菜的质量、花色、品味上下大力气,做精做细每道菜品。食堂根据季节变化,定期调整菜式,每天翻新,每周轮换。结合职工需求制作受职工欢迎的“暖心菜谱”,同时借助“核电地产家园”微信群每天定时发布新菜色,员工可以根据喜好提前电话点餐,“随心”吃上满意的饭菜,“众口难调”转变成了“众口称赞”。

银河999游戏高标准,抓细节,打造“温馨家”。巧资核电地产公司综合部从岗位职责、服务流程、卫生管理等多方面制定了详细的要求,并严格按规章制度办事。为了让员工吃的放心,食堂每日蔬菜都要做到一拣、二浸、三泡、四洗、五冲,保证蔬菜的干净,为员工就餐提供安全保障;严格选拔录用主厨,扩充后厨队伍,定期组织厨师进行技能比武,不断提升菜品的口味和质量。食堂内部装设紫外线灭蚊灯,保证环境卫生,丰富的菜肴、人文的关怀,使员工食堂就餐成为了一种享受;优美的环境、人性化的菜品,使员工在紧张繁忙的工作后身心得到放松,在食堂也能感受到“家”一样的温馨。

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